Sitronkake

Sunn

matlyst

 

En blogg med sunne oppskrifter

Sitronkake

Rask og enkel sitron kake som er nydelig frisk! Sitron glasuren på toppen er den perfekte finishen! Det vil være vanskelig å stoppe på en!

Denne kaken inneholder 162 kcal pr. 100 g.

 

Ingredienser

 

•130 g Hvetemel

•100 g Sukrin (produkt info)

•¼ t Salt

•1 ts Natron

•50 g Yoghurt naturell

•2 Egg

•1 ss Sitronsaft

•½ Sitron (revet skall)

 

Fremgangsmåte

 

  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk en liten form med bakepapir.
  2. I en bolle visp sammen mel, sukker, natron og salt.
  3. I en annen bolle, visp sammen egg, yoghurt, sitronsaft og skall.
  4. Hell det våte i det tørre og bland godt til en klumpfri røre.

 

  1. Hell over i formen og stek i 25 minutter. Ta ut og avkjøl.

 

  • Glasuren: Visp sammen Sukrinmelis, melk og litt sitronsaft. Hell over når kaken ar avkjølt.

 

Smaker nydelig med yoghurtis til.