Gulrotlapper

Sunn

matlyst

 

En blogg med sunne oppskrifter

Gulrotlapper

Dette er noen næringsrike sunne lapper med bare 95 kcal pr. 100 g. Disse egner seg til både frokost, lunsj eller kvelds, og smaker kjempe godt.

 

Ingredienser

  • 2 Egg
  • 3 ½ dl Skummet kulturmelk
  • 100 g Gulrot
  • 150 g Sammalt hvetemel, fint
  • ½ ts Salt
  • 1 ts Bakepulver
  • 1 ts Natron

 

Fremgangsmåte

  1. Visp egg, kulturmelk og sukrin til en jevn blanding.
  2. Tilsett mel, salt, bakepulver og natron, og bland alt sammen til en klumpfri røre.
  3. Rasp gulrøttene og tilsett røren.
  4. La røren svelle i ca. 30 minutter.
  5. Jeg bruker takke og formfett når jeg steker, men man kan også bruke stekepanne.
  6. Stek til de er lysebrune på kanten, snu dem og stek på den andre siden.