Jordbær og vaniljevafler

Sunn

matlyst

 

En blogg med sunne oppskrifter

Jordbær og vaniljevafler

Vafler med jordbær og vanilje yoghurt. De ble kjempe gode. De er både søte og friske, næringsrike og mettende. Vaflene inneholder 120 kcal pr. 100 g.

Ingredienser

 

  • 2 Egg
  • 200 g Vanilje yoghurt
  • 2 dl E- lettmelk
  • 200 g Jordbær
  • 50 g Sukrin
  • 30 g Tagatesse
  • 200 g Fibra mel
  • 1 ts Bakepulver
  • 1 ts Natron
  • 20 dråper Vanilje essens

 

Fremgangsmåte

 

  1. Visp egg, yoghurt, melk, vanilje essens, sukrin gold og tagatesse til en jevn blanding.
  2. Tilsett mel, bakepulver, natron og bland alt sammen til en klumpfri røre.
  3. Skjær jordbærene (jeg brukte frosne som jeg tinte, men en kan fint bruke friske) i små biter og mos dem til en tykk masse. Bland det inn i røren.
  4. La røren svelle i 20 - 30 minutter.
  5. Jeg bruker formfett når jeg steker.

 

  • Vaflene smaker kjempe godt med jordbær eller bringebær kesam. De kan også spises som de er, eller med litt smør på.